鲜切蔬菜气调包装气体比例

                               由于鲜切蔬菜比未切割蔬菜的呼吸速度高几倍盒受机械损伤的切割面容易褐变，因此通常适合未切割新鲜蔬菜的低O2和升高CO2的气调比例不能取得有效的保鲜效果，研究表明未鲜切的生菜气调包装的气调比例是0~3%的CO2。至于鲜切蔬菜的气调比例有需要的朋友们可以联系上海集德包装机械。