爆炸干冰是固态二氧化碳干冰密封储存形式，温度一般在零下78℃，无毒无味，易气化。干冰从固态转化为气体而不产生液态。同时，由于干冰的升华，固体转化为气体，产生的二氧化碳大约是固体体积的1000倍。在密闭容器中，随着体积的增加，压力增大，引起爆炸。密封容器爆炸的碎片容易受伤。
然而，干冰爆炸还需要条件：一是需要关闭条件，另一方面是要迅速升温的环境。干冰在制冷和保鲜干冰方面有着广泛的应用，而且几乎所有的工业，最接近我们生活的是干冰，用于食品工业。因为干冰比冰优越，因为干冰不象冰融成液体，它干净，冷却温度低于冰，气化后的二氧化碳气体，也能抑制细菌繁殖的生长，不易受潮变质食物。
干冰可作为速冻保鲜食品。例如，蛋糕店和冰淇淋店为了保持食物新鲜，在盒子里放了少量干冰。同时携带海鲜，干冰也"守卫"一边的新鲜鱼，制冷和防腐的作用。与普通干冰不同，特殊的可食用干冰也可以用作食物。如果你在酒、鸡尾酒或饮料中加一块干冰，当它被饮用时，它是凉爽可口的，而且杯子里充满了烟。冰淇淋中加入冰淇淋，冰淇淋不易融化，干冰特别适合冷藏。
而星级酒店，餐厅制作的海鲜特色菜，在托盘的外围加上可食用的干冰，就会产生白烟景象。当外包装是不安全的，干冰迅速升华，周围的空气温度迅速降低。直接接触皮肤组织受冷刺激损伤。冻伤后，皮肤会出现红斑、水疱、有疼痛感，而且水泡破皮自然会吸。如果用手拿干冰，干冰会立即粘在皮肤上，所以通常用于干冰。在没有设备的情况下，如果接触时间很短，棉手套确实能起到预防作用。但是如果时间太长，比如十几分钟，那也没用。
所以，即使食物被包装在食物外面，皮肤也摸不到干冰。冷冻药膏可以处理小伤口，医生建议，如果冻伤只是皮肤红斑或小水疱，抹一些冰冻膏膏线，不要碰伤口，身体会自动修复伤口。如果水泡是冻伤，不要刺破水泡防止伤口受到感染的细胞。如果冻伤面积太大，或水泡，或水泡刺破，最好不要自己处理，让专业护理人员处理它。如果是局部冻伤，那是一个大水疱，而且只留下一些疤痕，没有其他大问题。
包装通常是由薄塑料制成的，干冰的超低温仍然会通过包装刺激皮肤。如果伤口盖上布时，干冰冻伤，这是由于在低温下局部结冰。在这一刻不能鲁莽撕布，用温水冲洗℃37-38.当冰融化时，织物会自动脱落，这样可以避免水泡和感染。
干冰应用总结印刷业可以消除各种油基和水基油墨和清漆，清理齿轮油，导轨及喷嘴，即墨和染料清洁机器人，电子工业自动化设备内部的污垢去除，碳清洗飞机发动机，除了涂料行业使用干冰清洗技术的飞机表面，直接喷于清洗对象，瞬间升华，不存在二次污染美容行业用于治疗痤疮，有报道说它是由冷冻食品行业对痤疮的治疗加酒或饮料清凉可口，加入不易融化的冰淇淋时，冷冻海产品冷冻冷藏运输制冷医疗用途和特殊药品如血浆、疫苗、高档食品的保鲜运输娱乐效果广泛应用于舞台、戏剧、影视、婚庆、庆典，让云海的方。