对于2017年来说，NFC果汁的品牌商可能要失望了。相比于2016年，2017年的增速放缓，扩大市场的方式是增加覆盖的城市，但如果城市覆盖已经饱和了，还如何实现增长？是继续重注在NFC果汁这个品类上，还是借助已有的供应链和渠道优势拓展到新品类上？
味全从2016年借助瓶贴上的创意将冷藏100%果汁这个品类带入了一个受到消费者广泛关注的领域，但这又有多少带动了NFC果汁的消费以及到了2017年后是否还受到广泛关注？即便是在更大消费市场的100%品类里，最大的是汇源，100%果汁这个品类的年营收不过是20亿人民币，第二名味全，也是最近两年很红火的品牌，年营收大概在10亿人民币左右。
不禁需要思考：是这个行业还不够成熟，消费需求还没有大规模形成，还是有其他的原因，比如缺少一些有持续迭代能力的公司，不仅仅是在产品上迭代，也在品牌&市场、渠道&销售方式、供应链上迭代；再比如是因为渠道还不够成熟，因为相对于美国、欧洲、日本等成熟市场，中国的线下零售环境是有一定差距的。
在美国、日本、欧洲动辄100%果汁市场占有率70%、80%，NFC果汁占有率也有50%左右，特别是在英国NFC果汁占有率甚至达到了70%，但回到中国市场，100%果汁的市场占有率大概在3.5%左右，而NFC果汁的占有率是不到1%的。这么大的差距既可以看作是机会，也需要看到这背后其实是有鸿沟的，这鸿沟到底体现在什么地方？
如文章标题提到的，打开家庭消费的NFC果汁品牌可能会成为食品巨头，但这很难，从渗透率来看，还有很多消费者对这个品类并不熟悉，以及大多数的NFC果汁品牌对于家庭消费这一种消费场景&消费市场的认知还比较弱，认为家庭消费就是大包装的NFC果汁产品，其实不仅仅是大包装，还包括适合家庭消费的口味。
带着这些疑问和憧憬，我们来回顾一下NFC果汁的2017年，也了解一下NFC果汁究竟是一个怎样的市场，以及谈一谈NFC果汁的未来可能存在什么地方，做为这个市场上的玩家未来的机会是什么、突破口在哪里？
这篇文章会大致分成下面几个部分，让你更加深入、全面了解NFC果汁这个市场：
1、NFC果汁这个市场里分别有哪些玩家，在2017年过得怎么样？以及这个市场在2017年里发生了哪些标志性的事情？
2、作为一个NFC果汁品牌，分别从供应链、渠道、品牌&市场、产品会涉及到哪些事情？以及这些重要环节的关键点是什么以及如何把控？
3、在中国NFC果汁的市场占有率可能达到50%吗，或者30%吧，如果家庭消费是实现这种可能性的重要途径，那家庭消费市场的路径在哪里？把握到这个机会的NFC果汁品牌应该具备什么样的能力？